Che sia coltivato propriamente come attività produttiva o più semplicemente per l’uso familiare e, magari, per regalare agli amici (perché l’Aglio Rosso di Proceno è sempre un regalo gradito !!!), non possiamo pensare a Proceno senza pensare al suo Aglio Rosso, quell’Aglio che per le sue qualità ineguagliabili “sta diventando famoso”.
Il terreno argilloso di Proceno è difficile e faticoso da coltivare, ma il prodotto che ci dà è unico e inimitabile; sa farsi apprezzare e subito amare da chiunque lo provi per la prima volta.
Per salvaguardarlo, e salvaguardare tutti quei consumatori che hanno imparato ad apprezzarlo e ricercarlo, i produttori procenesi hanno deciso di creare una “Rete d’Imprese”.
“Aglio Rosso di Proceno, tradizione e appartenenza”: un accordo, formalizzato in un “Contratto di rete”, basato sulla collaborazione per raggiungere un progetto condiviso: tutelare il prodotto e il territorio, dare un impulso nuovo alla commercializzazione.
Per essere certi di acquistare il vero Aglio Rosso di Proceno, assicuratevi che attaccato alla treccia vi sia il cartellino (vedi ai lati in alto) della Rete d’Imprese.
“Proceno, Porta del Lazio, Terra dell’Aglio Rosso”: bellezze naturali e culturali, tranquillità, gente accogliente…. un angolo di mondo meraviglioso!